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来武藏享受一场极鲜蓝鳍金枪鱼盛宴

来源:深圳网    2018/8/9 18:05:16     浏览次数:0

7月23日深圳宝安壹方城的武藏日本料理举行了“鲜”而易见,“鱼”你共享媒体品鉴会。Musashi 武藏日本料理由澳门餐饮集团——佳景集团运营。佳景在澳门当地星级酒店拥有多个高端日本料理店,具备丰富的日料经验。此次佳景重塑武藏形象,将这地道的日本餐厅带来深圳。

吃日料最讲究的就是食材新鲜。因此,从制作到餐桌的过程中。除了考验大厨的手艺,还对出品速度有极大要求,因为只有这样,才能让食客尝出“新鲜”。武藏所有刺身都是空运到铺的,不同的鱼类根据季节的不同采用不同的处理方法,而蓝鳍金枪鱼当仁不让成了他们家的刺身当家花旦,三大吃法让食客全方位体验蓝鳍金枪鱼的丰腴肉脂。

武藏日本料理由经验丰富的专业团队管理。在出品、服务、用餐环境等方面都致力做到尽善尽美。严控出品的资深主厨,手法正宗。采用顶级进口食材,烹调出精致细腻的和风料理,以美味触动味蕾。

黑醋金枪鱼粒粒沙律是店里的蓝鳍金枪鱼三大吃法之一,把金枪鱼切成小方块,和蔬菜一起淋上黑醋拌成沙拉,超级酸甜。

金枪鱼鱼腩是整条鱼的精华所在,鱼腩的肉脂纹路很美,入口就能感受到脂花在嘴里散开的感觉,蓝鳍金枪鱼脂肪含量15% 真不是盖的。

武藏还有许多经典美食,作为高大上的日料出品店,据悉还推出个性化预定,提前一周可预定一整只蓝鳍金枪鱼,而Musashi 武藏会根据鱼的不同食材部位,做出多种吃法,满足对蓝鳍金枪鱼的全面体验。

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