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想知道啤酒啥味?深圳技术大学(筹)师生自己酿!

我要评论 来源:深圳新闻网  2018/1/14 12:00:14   浏览次数:
[导读]:约40天后,深圳技术大学(筹)的师生可品尝到自己酿造的啤酒。该校主任阮双琛表示,这是对于学生“工匠精神”的一次实战和全面演练,使学生在学校体验和感受纯正德国啤酒的酿造过程。

深圳技术大学(筹)学生体验和感受醇正德国啤酒酿造过程。

原标题:想知道啤酒啥味?自己酿!

深圳技术大学(筹)啤酒酿造过程控制实验室挂牌运作

深圳新闻网讯 自己酿造的啤酒是何种味道?约40天后,深圳技术大学(筹)的师生可品尝到自己酿造的啤酒。日前,该校啤酒酿造过程控制实验室挂牌运作,为该校中德智能制造学院借鉴和引进德国应用技术大学办学经验所建成的首个中德合建实验室,将以啤酒酿造为教学背景,引进德国啤酒酿造技术,聘请雷根斯堡应用技术大学教授为学生进行啤酒酿造和过程控制教学,共同探讨和研究适应国内学生的全新授课模式。

该校主任阮双琛表示,这是对于学生“工匠精神”的一次实战和全面演练,使学生在学校体验和感受纯正德国啤酒的酿造过程。通过学习德国的啤酒制造技术,让学生在认真完成实验过程的同时,学习过程控制理论的应用、啤酒的酿造知识,全面激发学生的积极性和对学习的浓厚兴趣,并能在实验结束后,品尝到自己酿造的啤酒。(记者王文丽 通讯员谢馥蔓/文、图)

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